К основному контенту

Опять про Болгарию.

Не писала давно. Была сильно занята увлекательным занятием, о котором расскажу в следующем посте. Нет, не то что вы подумали, не выборами в Израиле!
А в Болгарии тем временем проистекает зима. Но мягкая и приятная. Снега уже давно нет. Постоянный плюс, хотя и пугают в выходные снегом и морозцем.
Очень удачно состоялась погода на праздник Бабин день. Главным аттракционом этого дня является купание повитухи в реке. Ну сейчас уже этого не делают, а только обозначают это купание привозом повитухи к реке. А то кто бы согласился в этом участвовать!
Праздник строго женский , мужчин к этой пьянке не допускают. Как выразился мой папа, я с балкона наблюдал процесс гулянки.
Украшают парадный Ролс Ройс для вывоза повитухи.
Карета подана. За рулём Хафизе, удивительная женщина. Бодрая и жизнерадостная!
Повитуху везут к реке, в традиции должны были купать, что бы она была здоровой и смогла оказать помощь женщинам в деревне при родах.
Слава Б-гу, обошлись просто обозначением купания!


Повитуха угощает всех хлебом и ракией.
Обратите внимание на костюм. Перец клали на грудь младенцу, а пенька для перевязки пуповины.
Как мудро, а ведь не знали тогда, что перец великолепно нейтрализует патогенные микробы. Даже слов таких не знали, просто умело пользовались!
Ожерелье из кукурузы на груди у повитухи, символ благоденствия и достатка.
Разумеется , все костюмы ручной работы!










Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Рыбалка в Болгарии -3

Рыбы черноморского побережья Болгарии. Не все. Но наиболее вероятные в уловах рыболовов-любителей. КАЛКАН  (Scophthalmus maeoticus), рыба семейства калкановых отряда камбалообразных. Иногда называют черноморской камбалой, но правильно и на русском называть  калкан . ПАЛАМУД  (Pelamys sarda), рыба семейства макрелевых (Scombridae). Крупную рыбу в Болгарии еще называют –  ТУРУК , мелкую –  ЦИГАНКА . В России известна, как  паламида, пеламида . ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП)  (Pomatomus saltatrix), рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. На русском языке известна, как  луфарь . Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого lufer — тунец. ЗАРГАН  (Belone belone), хищная рыба, иногда называют морской щукой, рыбой-иглой, но русское название созвучно болгарскому –  сарган . ПОПЧЕТА  (Gobiidae) — семейство рыб из отряда окунеобразных (Perciformes) – не что иное, как  быч...

Грубое строительство в Болгарии. ( в хорошем смысле этого слова!)

Следующий этап это грубое строительство. Пошли читать, но в редакции Великого и Могучего переводчика Гугл! Лучше всего начать копать для грубого строительства примерно в апреле. Влажные процессы, такие как заливка бетона, кирпича и распространяется не желательно проводить в отрицательных температурах, хотя вы можете убедить как бетон могут быть размещены трансплантаты, и т.д.   Зарплата мастера half ходить зимой, но они работают и в два раза день короток и холода. Большая проблема состоит в том, как найти разработчиком или просто мастеров. Если вы нашли людей в своих ожиданиях, вы не можете чувствовать себя дома, но это вряд ли произойдет.   Если у вас нет времени или друзей, чтобы иметь дело с по крайней мере поиска, вам нужно нанять подрядчика, который, вероятно, самый худший вариант.   Независимо от его заработной платы, он будет выглядеть взять максимальную и, возможно, вам и рабочих и материалов.   Если у вас больше времени, чтобы найти группу рабочих, как п...

Пырленка в Болгарии.

Для меня всегда кулинария была очень важной частью культуры любого места. Рецепты и традиции поглощения еды в каждом уголке мира уникальны и достойны глубокого изучения. Существует лишь одно препятствие этому любопытству, размер одежды, которую вы взяли с собой. Иногда так за отпуск так наобразовываешься, что штаны с трудом застегиваются.... В болгарской кухне есть много любопытностей. Страна с уникальным местоположением и историей выработала уникальную кухню. Болгария граничит, а значит и подвержена влиянию Востока и Европы.   Разумеется, турецкое влияние более глубоко, все-таки 500 лет ига свое дело делают. Европа присоединилась к этому процессу позже, веке в 19, но тоже сильно повлияла. Самым ярким представителем этого процесса я бы назвала «пырленку». Лепешка из дрожжевого теста, поджаренная на огне или сковороде. Во многих кухнях мира существуют аналоги с различными расхождениями в деталях. Обратила внимание, что это все кухни стран с теплым кл...