К основному контенту

Праздник освобождения ( Песах).

Стройка в наших пенатах продолжается. Приступили к самому важному ( на мой кулинарный взгляд!) месту дома. К кухне! Уже кладут там плитку, кааасиво!
Уже недалек тот час, когда наши собкорры торжественно переедут в новый дом. И будет нам счастье! 
Сейчас главный упор собкорры делают на работы на плантациих. Копают, копают, копают! Площадь нашего участка активно толкает папу на продумывание проекта плуга , в который можно будет запрячь нашу лошадиную собачку. Собачка против, с криком я сторожевой , а не ездовой, линяет с сельхозработ. Так что пока плуг мощностью в одну папину силу.
Весна в разгаре. Потянулись перелетные израильтяне. Песах наступает и весь ам исраель снимается с мест. Уже месяц назад в Болгарию можно было купить билеты только на бизнескласс. Почему? Много причин. Во первых у детей каникулы, почти 3 недели. Любой вменяемый родитель старается вывезти чадо, от греха подальше , глядишь квартира целой останется.
Многие взрослые тоже получают принудительный отпуск. В принципе в Песах Израиль тотально отдыхает и празднует, но без повреждения печени, это не принято. А вот что точно известно по медицинской статистике, так это то что израильтяне тотально объедаются мацой, до госпитализации. Если честно, то можно понять. Штука вкусная, и века использования этого продукта сотворили массу изумительных рецептов от которых оторваться невозможно. Назвать этот продукт диетическим трудно, да , просто нельзя. 
По приданию ( или Танаху) когда евреи 40 лет болтались по пустыне, уйдя из Египта, они кормились хлебом из не заквашенного теста, не успели заквасить. Вот и получилась маца!
пару дней назад разговаривала со своим турагентом, она мне показала забавную статистику. Оказывается , половина пассажиров из Болгарии и обратно , в это время состоит из студентов -израильтян, которые учаться в болгарских медах. На вопрос почему, чёткий ответ- резко дешевле , да и поступить проще! Так что продолжаем болтаться по всему миру в поисках счастья, ничего не изменилось за последние тысячи лет.
Хотя сам Израиль здоров изменился , даже за последине 20 лет. Отстраивается и отсраивается!

И цветет как положено на Песах.

Поздравляю Вас всех с наступающими праздниками Песах и Пасха, пускай маца или кулич в Вашем доме будут самыми вкусными и за Ваш стол сядут все самые замечательные и любимые люди!
А я отъезжаю вместе с семейством на седер Песах к своей любимой подруге, так что услышимся ( учитаемся?) после праздника!
Мои дорогие родители! С праздником , мы вас очень любим и гордимся вами!



Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Рыбалка в Болгарии -3

Рыбы черноморского побережья Болгарии. Не все. Но наиболее вероятные в уловах рыболовов-любителей. КАЛКАН  (Scophthalmus maeoticus), рыба семейства калкановых отряда камбалообразных. Иногда называют черноморской камбалой, но правильно и на русском называть  калкан . ПАЛАМУД  (Pelamys sarda), рыба семейства макрелевых (Scombridae). Крупную рыбу в Болгарии еще называют –  ТУРУК , мелкую –  ЦИГАНКА . В России известна, как  паламида, пеламида . ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП)  (Pomatomus saltatrix), рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. На русском языке известна, как  луфарь . Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого lufer — тунец. ЗАРГАН  (Belone belone), хищная рыба, иногда называют морской щукой, рыбой-иглой, но русское название созвучно болгарскому –  сарган . ПОПЧЕТА  (Gobiidae) — семейство рыб из отряда окунеобразных (Perciformes) – не что иное, как  быч...

Грубое строительство в Болгарии. ( в хорошем смысле этого слова!)

Следующий этап это грубое строительство. Пошли читать, но в редакции Великого и Могучего переводчика Гугл! Лучше всего начать копать для грубого строительства примерно в апреле. Влажные процессы, такие как заливка бетона, кирпича и распространяется не желательно проводить в отрицательных температурах, хотя вы можете убедить как бетон могут быть размещены трансплантаты, и т.д.   Зарплата мастера half ходить зимой, но они работают и в два раза день короток и холода. Большая проблема состоит в том, как найти разработчиком или просто мастеров. Если вы нашли людей в своих ожиданиях, вы не можете чувствовать себя дома, но это вряд ли произойдет.   Если у вас нет времени или друзей, чтобы иметь дело с по крайней мере поиска, вам нужно нанять подрядчика, который, вероятно, самый худший вариант.   Независимо от его заработной платы, он будет выглядеть взять максимальную и, возможно, вам и рабочих и материалов.   Если у вас больше времени, чтобы найти группу рабочих, как п...

Пырленка в Болгарии.

Для меня всегда кулинария была очень важной частью культуры любого места. Рецепты и традиции поглощения еды в каждом уголке мира уникальны и достойны глубокого изучения. Существует лишь одно препятствие этому любопытству, размер одежды, которую вы взяли с собой. Иногда так за отпуск так наобразовываешься, что штаны с трудом застегиваются.... В болгарской кухне есть много любопытностей. Страна с уникальным местоположением и историей выработала уникальную кухню. Болгария граничит, а значит и подвержена влиянию Востока и Европы.   Разумеется, турецкое влияние более глубоко, все-таки 500 лет ига свое дело делают. Европа присоединилась к этому процессу позже, веке в 19, но тоже сильно повлияла. Самым ярким представителем этого процесса я бы назвала «пырленку». Лепешка из дрожжевого теста, поджаренная на огне или сковороде. Во многих кухнях мира существуют аналоги с различными расхождениями в деталях. Обратила внимание, что это все кухни стран с теплым кл...