К основному контенту

Мечтать не вредно или где мясо будем жарить?

Научили меня этому не так давно, но когда научили , я стала активно пользоваться.
Мечтаешь о чём то ? Сделай картинку! Можешь - нарисуй, не можешь - вырежи картинку из журнала. Главное, что бы эта мечта существовала на реальной картинке.
Вот и я одну из своих рисую. Очень хочется угол в саду, где можно поджарить мясо и одновременно почирикать с друзьями. Погоды в Болгарии тёплые и летом вероятнее всего приятно принимать гостей на улице.
Итак, ставим задачу. Некое пространство в саду, закрытое от дождя и для зимних экстремалов от снега. Возможность готовить в этом пространстве уличного вида еду. Для этого там необходим мангал, коптильня и казан на углях. Конечно, есть ещё варианты, но для нас , я думаю , достаточно. Хотя , если подумать..... Печь для хлеба и пиццы, вертел и т.д тоже имеют право быть. Но боюсь, что в этом варианте, просто придётся открывать ресторан с названием " На задворках".
Итак , вернемся к компактной домашней версии -" Для себя, любимых."
Села , нарисовала, получилось вот так.
Площадка 4 на 4 метра. Ленточный фундамент с заглублением 30 см. При заливке фундамента нужно предусмотреть отверстия для столбов по 3 углам площадки.
Площадку покрываем морозостойкой плиткой.
Кухонный блок состоит ( с лева на право) коптильня, барбекью ( низ отделение для дров) , рабочий стол, раковина и казан на углях ( чёрный цилиндр на картинке). Через крышу выведены труба мангала и коптильни. Всё это сложено из кирпича. Под раковиной возможен шкафчик или полки.
В углу по диагонали зона для чириканья. Угловой диван ( кирпич?) и стол.
Спинка дивана из деревянной решетки.
Всё это дело закрываем крышей из битумной черепицы на деревянном скелете.
Ну, а потом, вешаем занавеси и жарим мясо!
Буду рада вашим коментариям и идеям!

Пы. Сы. Проект выполнен в программе Гугл Скетч. Очень рекомендую.



Комментарии

  1. Янчик,все очень функционально,но мои немногочисленные знакомые здесь в Израиле давно сменили все мангалы на электрические. По виду напоминает фортепиано)))Очень чисто и быстро получается.Может,коптильни оставить за домом во дворе,а насчет мангала ты бы еще подумала ...А посидеть можно неплохо и под виноградом,в тени...

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Рыбалка в Болгарии -3

Рыбы черноморского побережья Болгарии. Не все. Но наиболее вероятные в уловах рыболовов-любителей. КАЛКАН  (Scophthalmus maeoticus), рыба семейства калкановых отряда камбалообразных. Иногда называют черноморской камбалой, но правильно и на русском называть  калкан . ПАЛАМУД  (Pelamys sarda), рыба семейства макрелевых (Scombridae). Крупную рыбу в Болгарии еще называют –  ТУРУК , мелкую –  ЦИГАНКА . В России известна, как  паламида, пеламида . ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП)  (Pomatomus saltatrix), рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. На русском языке известна, как  луфарь . Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого lufer — тунец. ЗАРГАН  (Belone belone), хищная рыба, иногда называют морской щукой, рыбой-иглой, но русское название созвучно болгарскому –  сарган . ПОПЧЕТА  (Gobiidae) — семейство рыб из отряда окунеобразных (Perciformes) – не что иное, как  быч...

Грубое строительство в Болгарии. ( в хорошем смысле этого слова!)

Следующий этап это грубое строительство. Пошли читать, но в редакции Великого и Могучего переводчика Гугл! Лучше всего начать копать для грубого строительства примерно в апреле. Влажные процессы, такие как заливка бетона, кирпича и распространяется не желательно проводить в отрицательных температурах, хотя вы можете убедить как бетон могут быть размещены трансплантаты, и т.д.   Зарплата мастера half ходить зимой, но они работают и в два раза день короток и холода. Большая проблема состоит в том, как найти разработчиком или просто мастеров. Если вы нашли людей в своих ожиданиях, вы не можете чувствовать себя дома, но это вряд ли произойдет.   Если у вас нет времени или друзей, чтобы иметь дело с по крайней мере поиска, вам нужно нанять подрядчика, который, вероятно, самый худший вариант.   Независимо от его заработной платы, он будет выглядеть взять максимальную и, возможно, вам и рабочих и материалов.   Если у вас больше времени, чтобы найти группу рабочих, как п...

Пырленка в Болгарии.

Для меня всегда кулинария была очень важной частью культуры любого места. Рецепты и традиции поглощения еды в каждом уголке мира уникальны и достойны глубокого изучения. Существует лишь одно препятствие этому любопытству, размер одежды, которую вы взяли с собой. Иногда так за отпуск так наобразовываешься, что штаны с трудом застегиваются.... В болгарской кухне есть много любопытностей. Страна с уникальным местоположением и историей выработала уникальную кухню. Болгария граничит, а значит и подвержена влиянию Востока и Европы.   Разумеется, турецкое влияние более глубоко, все-таки 500 лет ига свое дело делают. Европа присоединилась к этому процессу позже, веке в 19, но тоже сильно повлияла. Самым ярким представителем этого процесса я бы назвала «пырленку». Лепешка из дрожжевого теста, поджаренная на огне или сковороде. Во многих кухнях мира существуют аналоги с различными расхождениями в деталях. Обратила внимание, что это все кухни стран с теплым кл...