К основному контенту

Грибы в Болгарии.

Этот пост почти строго теоретический.
Нам удалось зайти в лес и выйти из него с мешком грибов. Ничего странного, правда? Кроме двух моментов
1. Дело было в декабре!!!!!!!!
2, И в лесу мы были минут 20.
Замечательный потом получился супчик, при этом мы его еще сотворили на печи. Для израильтянина атракцион за отдельные деньги!

Давно меня волновал вопрос - почему такое количество грибов в лесах Болгарии. Все в один голос утверждают, что болгары грибы не собирают, с пренебрежением относятся к этому виду отдыха и кормушки. Причин этого явления я так пока и не смогла найти.
Некоторые утверждают, что наличае большого количества ядовитых двойников влияет на ситуацию, но и во всех остальных странах существуют двойники и народ массово не мрёт.
А может это просто исторически сложившийся факт, еды и так масса растёт рядом с домом. Зачем за ней в лес ходить?
Массово грибы собирают в Болгарии цыгане и просто люди у которых нет возможности подзаработать другим способом. По слухам есть фирмы, которые принимают грибы на вес. Белые ( по данным форумов) принимают от 4 до 7 лев килограмм. Опять таки, по свидетельству очевидцев за день прогулки по лесу 20 кг более чем реально собрать.
Что приводит нас к выводу, что для заядлого грибника рай грибной в Болгарии обеспечен.
Пыталась собрать названия тех зверюг , которые там растут.
Шампиньоны ( печурки) похоже везде. Так же завиксирован факт роста - маслят(масловки), рыжиков- болгары их не собирают, белых грибов(манотарки).
А так же неизвестный мне зверь сарнела. Выглядит он вот  так
На мой взгляд , самая натуральная поганка. Но народ утверждает, что очень вкусно. Либо действительно вкусно, либо ликвидируют конкурентов грибников!
Во время нашей прогулки зимой я сфотографировала гриб. И что это такое до сих пор не знаю и как это есть. Если кто то из читателей в курсе, буду очень рада вашей помощи по опознанию фигуранта.
А вот второй неопознанный предмет.
Выглядит совсем съедобно.
Ну и на последок килограммовый пакет замороженных белых в Метро ( сеть супермаркетов) стоит 40 лев. Так что для любителей грибного жюльена есть две опции. Либо на прогулку в супер, либо на прогулку в лес!
Лично я пошла в лес! Чего и вам желаю!



Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Рыбалка в Болгарии -3

Рыбы черноморского побережья Болгарии. Не все. Но наиболее вероятные в уловах рыболовов-любителей. КАЛКАН  (Scophthalmus maeoticus), рыба семейства калкановых отряда камбалообразных. Иногда называют черноморской камбалой, но правильно и на русском называть  калкан . ПАЛАМУД  (Pelamys sarda), рыба семейства макрелевых (Scombridae). Крупную рыбу в Болгарии еще называют –  ТУРУК , мелкую –  ЦИГАНКА . В России известна, как  паламида, пеламида . ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП)  (Pomatomus saltatrix), рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. На русском языке известна, как  луфарь . Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого lufer — тунец. ЗАРГАН  (Belone belone), хищная рыба, иногда называют морской щукой, рыбой-иглой, но русское название созвучно болгарскому –  сарган . ПОПЧЕТА  (Gobiidae) — семейство рыб из отряда окунеобразных (Perciformes) – не что иное, как  быч...

Грубое строительство в Болгарии. ( в хорошем смысле этого слова!)

Следующий этап это грубое строительство. Пошли читать, но в редакции Великого и Могучего переводчика Гугл! Лучше всего начать копать для грубого строительства примерно в апреле. Влажные процессы, такие как заливка бетона, кирпича и распространяется не желательно проводить в отрицательных температурах, хотя вы можете убедить как бетон могут быть размещены трансплантаты, и т.д.   Зарплата мастера half ходить зимой, но они работают и в два раза день короток и холода. Большая проблема состоит в том, как найти разработчиком или просто мастеров. Если вы нашли людей в своих ожиданиях, вы не можете чувствовать себя дома, но это вряд ли произойдет.   Если у вас нет времени или друзей, чтобы иметь дело с по крайней мере поиска, вам нужно нанять подрядчика, который, вероятно, самый худший вариант.   Независимо от его заработной платы, он будет выглядеть взять максимальную и, возможно, вам и рабочих и материалов.   Если у вас больше времени, чтобы найти группу рабочих, как п...

Пырленка в Болгарии.

Для меня всегда кулинария была очень важной частью культуры любого места. Рецепты и традиции поглощения еды в каждом уголке мира уникальны и достойны глубокого изучения. Существует лишь одно препятствие этому любопытству, размер одежды, которую вы взяли с собой. Иногда так за отпуск так наобразовываешься, что штаны с трудом застегиваются.... В болгарской кухне есть много любопытностей. Страна с уникальным местоположением и историей выработала уникальную кухню. Болгария граничит, а значит и подвержена влиянию Востока и Европы.   Разумеется, турецкое влияние более глубоко, все-таки 500 лет ига свое дело делают. Европа присоединилась к этому процессу позже, веке в 19, но тоже сильно повлияла. Самым ярким представителем этого процесса я бы назвала «пырленку». Лепешка из дрожжевого теста, поджаренная на огне или сковороде. Во многих кухнях мира существуют аналоги с различными расхождениями в деталях. Обратила внимание, что это все кухни стран с теплым кл...