К основному контенту

Ресторан сэр Ланселот в Будапеште.

Для меня всегда увлекательной частью путешествия является изучение кухни того места , где я нахожусь. Мишленовские звёзды мне пока не по карману, но даже в разряде общедоступных мест, можно найти интересности.
Поведу разговор о месте, которое мы себе наметили для посещения, очень уж понравилось описание этого ресторана, а главное , что выдают слюнявчики. Это оказалось для нас главным поводом для визита. Нет, честное слово , я умею пользоваться ложкой и иногда даже вилкой с ножом, и пока вроде не позорилась публично перепутав приборы для разных курсов, но .... так приятно бывает об этом не думать иногда!
Сидя там , мы с Мери даже подумали, а не ввести ли эти слюнявчики в сервировку дома?
Ресторан легко узнаваем с улицы, при входе стоят два чучела рыцарей.
Заказ на столик стоит сделать заранее, как минимум утром того дня когда вы собираетесь идти. Народу там не мало!
При входе встречает девушка метрдотель в компании хозяев замка.
Дальше вас провожают в зал по лестницам и коридорам, где на каждом углу расставлены тушки рыцарей.

Дальше вы попадаете в узкий длинный зал, где расставлены огромные деревянные столы и скамьи. По залу дефилируют официантки в длинных , пышных юбках и в белых коротеньких кофтах с открытым животом и очень эффектным декольте. Девочки все не самой худой комплекции, но смотрятся очень мило и привлекательно.
Весь зал оформлен рыцарскими вымпелами и т. д. Посуда вся глиняная и деревянная. Очень эффектно официанты выносят со столов грязную посуду, на огромных длинных подносах, сфотографировать не успела, они это делают молниеносно.
Нам подали меню, которое больше напоминает литературное произведение.


Как сервировка подаются только ложки. Руки положено вытирать о слюнявчик, а если совсем грязные , то мыть в фонтанчике.
Где то около половины девятого вечера начинается , скажем так, шоу. Начинается оно с драки двух господ.

Играет живая музыка, разумеется в средневековом стиле, создается она двумя людьми , один с флейтой ( или чем то похожим) и второй на клавишах ( типо клавесин).
По очереди выходят артисты с номерами. Надо отдать должное , соблюдён колорит средневекового пиршества. Девушка жонглировала огнём, и очень взрослый дяденька показывал чудеса эквелибра со стаканами и ножами, ну иногда ронял их на зрителей, ну и что?



За тем, хотела написать выпорхнула, но нет, выползла девушка на танец живота. Упс! Всё понимаю, но это была танцующая мумия, на мой взгляд! Танец живота один из самых сексуальных и заводных танцев, а тут не сложилось. Хотя, возможно , это только моя реакция, мужская часть зала очень радовалась. А у меня в голове крутился анекдот.
Когда в ненастную ночь забредает путник на постоялый двор во Франции и просит ночлега. Ему говорят , что комнат нет , но он умоляет. Хозяин сжалился и пустил его в комнату , где уже спала дама. Утром путник выходит и говорит - Простите , месье! Но у вас там в комнате мёртвая француженка!. Нет, отвечает хозяин. Это живая англичанка!
Чегой то я решила критиковать? Не знаю! Видимо опыт театральной жизни не пропьёшь!
Но там ещё и еду давали. Честное слово!
Порции очень большие , и если вы хотите попробовать больше одного блюда, вам стоит брать одно как минимум на двоих. В меню , в основном мясо и дичь. Овощи используются только для декорации блюд. Есть тушёные овощи как гарнир. На десерт рассчитывать точно не стоит. Как венгерская нотка присутствует в меню гуляш . По воспоминаниям советского детства, что такое гуляш? Правильно, это мясо в соусе. А вот и нет! Гуляш- это суп! Но по консистенции он близок к тому самому мясу в соусе.
В моей жизни это был первый ресторан , да и стол, где можно было допить из миски суп! Класс!
Вторым курсом мы заказали утку.
Гарнирована она была тушёной красной капустой. Для меня это было приятное открытие, я имею в виду, красная капуста, которую можно тушить. Но утка несколько разочаровала. Она была явно пересушена и замусолена.  В сотейнике подали сырный соус. Тоже под вопросом.
Когда мы выясняли про этот ресторан, то нашли не мало отзывов. Пишут и очень здорово и очень плохо. Если позволите, моя рецензия на кухню, меню составлено очень интересно и с выдумкой , но не переходит границу хорошего вкуса. А вот исполнение несколько подкачало. Из серии , есть можно, но не поражает взрывом вкуса и восхищения!
Как итог, посетить стоит, как аттракцион. Можно и большой компанией, столы огромные и вы все всё равно будете сидеть уютно за одним столом. Несколько официантов говорят по русски, так что вы сможете допросить их с пристрастием. Ну и конечно антураж, в котором можно уфотографироваться вусмерть!



Пы. Сы. Ужин на двоих с вином и пивом обошёлся нам 35 евро.














Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Грубое строительство в Болгарии. ( в хорошем смысле этого слова!)

Следующий этап это грубое строительство. Пошли читать, но в редакции Великого и Могучего переводчика Гугл! Лучше всего начать копать для грубого строительства примерно в апреле. Влажные процессы, такие как заливка бетона, кирпича и распространяется не желательно проводить в отрицательных температурах, хотя вы можете убедить как бетон могут быть размещены трансплантаты, и т.д.   Зарплата мастера half ходить зимой, но они работают и в два раза день короток и холода. Большая проблема состоит в том, как найти разработчиком или просто мастеров. Если вы нашли людей в своих ожиданиях, вы не можете чувствовать себя дома, но это вряд ли произойдет.   Если у вас нет времени или друзей, чтобы иметь дело с по крайней мере поиска, вам нужно нанять подрядчика, который, вероятно, самый худший вариант.   Независимо от его заработной платы, он будет выглядеть взять максимальную и, возможно, вам и рабочих и материалов.   Если у вас больше времени, чтобы найти группу рабочих, как п...

Рыбалка в Болгарии -3

Рыбы черноморского побережья Болгарии. Не все. Но наиболее вероятные в уловах рыболовов-любителей. КАЛКАН  (Scophthalmus maeoticus), рыба семейства калкановых отряда камбалообразных. Иногда называют черноморской камбалой, но правильно и на русском называть  калкан . ПАЛАМУД  (Pelamys sarda), рыба семейства макрелевых (Scombridae). Крупную рыбу в Болгарии еще называют –  ТУРУК , мелкую –  ЦИГАНКА . В России известна, как  паламида, пеламида . ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП)  (Pomatomus saltatrix), рыба одноименного семейства отряда окунеобразных. На русском языке известна, как  луфарь . Русское название заимствовано из новогреческого, имеет то же значение и происходит от турецкого lufer — тунец. ЗАРГАН  (Belone belone), хищная рыба, иногда называют морской щукой, рыбой-иглой, но русское название созвучно болгарскому –  сарган . ПОПЧЕТА  (Gobiidae) — семейство рыб из отряда окунеобразных (Perciformes) – не что иное, как  быч...

Змеи в Болгарии

Представляю Вам подборку материалов из сети по этому кусающемуся поводу, надеюсь , что наш с Вами интерес к этому вопросу останется, чисто теоретическим. Отряд  Змеи  ( Serpentes ) §   Семейство   Слепозмейки, или Слепуны   ( Typhlopidae ) §   Род   Слепозмейки, или слепуны   ( Typhlops ) §   Вид   Червеобразная слепозмейка   ( Typhlops vermicularis ,   болг.   Червейница ); §    Червеобразная слепозмейка §   Семейство   Ложноногие, или Удавы   ( Boidae ) §   Род   Удавчики   ( Eryx ) §   Вид   Западный удавчик   ( Eryx jaculus ,   болг.   Пясъчна (турска) боа ); §    Западный удавчик Семейство   Ужеобразные   ( Colubridae ) §   Род   Медянки   ( Coronella ) §   Вид   Обыкновенная медянка   ( Coronella austriaca ,   болг.   Медянка ); §   Обыкновенная медянка §     §   Dolic...